お泊り

のんびりした
夏休み最終日

しかし夕方
ピータンとマカロンと、ビターを散歩した後
急遽！ハードな時間を過ごすのでした。

高校受験生でもある
中3の、おねえちゃん
昼間は図書館で勉強をしてきました

今夜は
ピータン家へ、お友だちが来て勉強会！
お泊りです

『おと～さんの、ご飯美味しかったって！
　　また、作ってくれる？』と・・娘から！

何度か友達が泊まりに来るたびに
ご飯を作ってあげていたんだけど
そう言われちゃうとね～

頑張るしかないでしょ～！

まずは
炒飯！

挽肉とネギと卵だけ！
味付けはウェイパー！
塩コショウと香りづけ程度の醤油
短時間でパッパッと作りました

そして長野県・・伊那地方かな？
この、お盆時期販売の、お饅頭を小麦粉を溶いたものを絡めて
油であげた
天ぷら饅頭

絶品の美味しさです！
熱々のうちに食べれば衣もサクサク

ゴーヤチャンプルも
ピータンパパが作ると
味付けはウェイパーで！

いつもは細目に切るゴーヤ
苦味を感じるように、ちょっと厚めにしました

そして
先日、お友だちの
ちょこ。さんの・・お母様に
教えて頂いた、しそ巻を作って見ました～

お味噌と砂糖を同じ比率で小麦を6割ほど
サラダ油入れてよく混ぜあわせたら鍋にかけてベタベタしない位まで
加熱して、粗熱取ったら
棒状にして適量に切り
しその葉で巻く


多めの油で周りの葉がカリッとするまで揚げる！

見た目は、まずまずでしたが

鍋で加熱しすぎたのと
油で揚げる時も加熱しすぎて
大切な味噌が硬くなっちゃいました

味自体はいいんだけど
腕が悪かったんだねぇ～

さぁ！完成しました
おねえちゃんの友達も到着です！

お友だちH
『こんばんは～お邪魔しま～す！
　　ご飯は、食べて来たので
　　　　　　　　大丈夫で～す！』


ピータンパパ
『・・・ギャフン！』


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